Esta quinta generación de viticultores presenta a Lavaque Tannat, un vino que refleja con precisión el manejo regenerativo y orgánico que le damos a nuestras viñas.
Proveniente de viñedos ubicados en Finca Ribera del Chuscha, a más de 1.870 msnm, nace Lavaque Tannat. El legado transmitido por cinco generaciones de viticultores se muestra en este vino con la sensibilidad y la conexión necesarias para resaltar la excelencia de cada rincón del valle.
El manejo agroecológico del viñedo y la cuidadosa elaboración de este vino, con levaduras nativas y respetando su acidez natural, reflejan la identidad de nuestras fincas y nuestra forma de hacer vitivinicultura. Posterior a la microvinificación, reposa en fudres de roble francés durante dos inviernos.
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NOTAS DE CATA: Color rojo intenso con tintes violáceos. Aromas frutales a moras y ciruelas, y herbáceos a molle y tomillo, típicos de nuestra región. De gran potencia en boca, con taninos redondos y maduros, y persistencia al final. |
CANTIDAD DE BOTELLAS: 1200
| Alc: 14,5% | | Ph: 3,6 | | Acidez: 6,8 | | Azúcares: 2,5 |
